Οι απολυμαντικές ουσίες μπορεί να έχουν σοβαρές επιπτώσεις στο περιβάλλον και στην υγεία εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά ή λανθασμένα. Η χρήση τους πρέπει να περιορίζεται σε περιπτώσεις πραγματικής ανάγκης, ώστε να αποφεύγεται η χημική ρύπανση, η μικροβιακή αντοχή, και η περιττή έκθεση των εργαζομένων. Η προτίμηση ασφαλέστερων εναλλακτικών, και η χρήση απολύμανσης μόνο όταν δικαιολογείται, υποστηρίζει τόσο την περιβαλλοντική υπευθυνότητα, όσο και ανησυχίες για την ανθρώπινη υγεία.
Ο τακτικός καθαρισμός των δωματίων επισκεπτών, κοινόχρηστων χώρων ή γενικών επιφανειών, που δεν παρουσιάζουν κρίσιμους υγειονομικούς κινδύνους, δεν περιλαμβάνει χρήση απολυμαντικών. Η χρήση απολυμαντικών ουσιών περιορίζεται μόνο σε περιπτώσεις σαφούς κινδύνου για την υγιεινή ή την υγεία, όπως όταν έντομα, μύκητες, βακτήρια ή ιοί αποτελούν απειλή για την ασφάλεια, και όταν η απολύμανση δεν μπορεί να αντικατασταθεί από άλλες μεθόδους.
Οι απολυμαντικές ουσίες πρέπει να συμμορφώνονται με την εθνική νομοθεσία και να χρησιμοποιούνται μόνο στις προβλεπόμενες συγκεντρώσεις και χρόνους επαφής που αναφέρονται στα Δελτία Δεδομένων Ασφαλείας ή/και σε άλλα τεχνικά δελτία.
Η εφαρμογή απολύμανσης γίνεται μόνο από εκπαιδευμένο προσωπικό ή εξωτερικούς συνεργάτες με σχετική άδεια. Η σωστή αποθήκευση, χειρισμός και απόρριψη αυτών των ουσιών διασφαλίζεται από την εγκατάσταση (βλ. κριτήριο 5.4).
Η απολύμανση χεριών δεν περιλαμβάνεται σε αυτό το κριτήριο.
Σημείωση εθνικής προσαρμογής: Στη Γαλλία, για τις περιπτώσεις που αναφέρονται επάνω, όπου επιτρέπεται η χρήση απολυμαντικών ουσιών, χρησιμοποιούνται μόνο οικολογικά πιστοποιημένα προϊόντα ή μη χημικά εναλλακτικά.
Κατά την επιθεώρηση, η εγκατάσταση παρουσιάζει την γραπτή Τυπική Διαδικασία Λειτουργίας ή ενσωματωμένες διαδικασίες καθαρισμού/υγιεινής που περιγράφουν ποιες απολυμαντικές ουσίες χρησιμοποιούνται, πού χρησιμοποιούνται, και για ποιο σκοπό.
Disinfection substances can have serious environmental and health impacts if overused or misapplied. Their use must be limited to cases of clear necessity to avoid contributing to chemical pollution, antimicrobial resistance and unnecessary occupational exposure. Prioritising safer alternatives and using disinfection only when justified supports both environmental responsibility and human health concerns.
Routine cleaning of guest rooms, public areas, or general surfaces that do not present hygiene-critical risks does not involve disinfection substances. The use of disinfection substances is restricted to documented cases of clear hygiene or health-critical risk, such as when insects, fungi, bacteria, or viruses pose a safety concern, and where the disinfection cannot be replaced by other methods.
Disinfection substances comply with national laws and regulations and are only used at the prescribed concentration and contact time described in their Material Safety Data Sheets (MSDS) and/or other technical data sheets. Disinfection may only be applied by trained staff or external contractors licensed for the purpose. Correct storage, handling and disposal of these substances is ensured by the establishment (see criterion 5.4).
Hand disinfection is not included in this criterion. Note on national adaptation: In FR, for the cases referred to above, where the use of disinfection substances is permitted, only eco-certified products or non-chemical alternatives are used.