Τα προϊόντα χαρτιού υγιεινής χρησιμοποιούνται ευρέως στον κλάδο φιλοξενίας, και συμβάλλουν στην αύξηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος λόγω κατανάλωσης πρώτων υλών, νερού και χημικής επεξεργασίας. Τα οικολογικά πιστοποιημένα προϊόντα χαρτιού υγιεινής διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα αυτά προμηθεύονται και κατασκευάζονται με πιο βιώσιμο τρόπο, μειώνοντας το συνολικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα της εγκατάστασης.
Όλα τα προϊόντα χαρτιού που χρησιμοποιούνται (π.χ. χαρτί υγείας, χαρτοπετσέτες, χαρτομάντηλα, χαρτί σάουνας, χαρτί κουζίνας κ.λπ.) πρέπει να είναι διεθνώς ή εθνικά πιστοποιημένα με οικολογικό σήμα.
Σε περίπτωση που δεν διατίθενται στην αγορά προϊόντα χαρτιού με οικολογικό σήμα, γίνεται αποδεκτό ως εναλλακτική λύση το χαρτί που δεν έχει λευκανθεί με χλώριο, υπό την προϋπόθεση ότι η επιχείρηση μπορεί να τεκμηριώσει την έλλειψη διαθεσιμότητας.
Η συμμόρφωση με το κριτήριο αποδεικνύεται βάσει των ποσοτήτων προϊόντων χαρτιού που αγοράστηκαν κατά την περίοδο αναφοράς, χρησιμοποιώντας καταγραφές αγορών ως βάση υπολογισμού. Η περίοδος αναφοράς αντιστοιχεί στους τελευταίους 24 μήνες πριν την επιθεώρηση (ή τους τελευταίους 6 μήνες για αιτούντες για πρώτη φορά).
Κατά την οπτική επιθεώρηση, ο επιθεωρητής επιλέγει τυχαίο δείγμα 3 προϊόντων χαρτιού και επιβεβαιώνει την ύπαρξη οικολογικών σημάτων στα προϊόντα που επιλέχτηκαν, όπου αυτό ισχύει (μεθοδολογία Γ).
Σε συγκεκριμένες περιπτώσεις, όταν η εγκατάσταση χρησιμοποιεί χαρτί που δεν έχει λευκανθεί με χλώριο λόγω έλλειψης διαθέσιμων προϊόντων με οικολογικό σήμα, πρέπει επίσης να προσκομίσει τεκμηριωμένα αποδεικτικά στοιχεία για τη μη διαθεσιμότητα στην αγορά (π.χ. δηλώσεις προμηθευτών, στιγμιότυπα οθόνης/κατάλογοι από τοπικούς διανομείς, αρχεία προμηθειών που δείχνουν ότι δεν υπάρχει επιλογή με οικολογικό σήμα κ.λπ.)
Tissue paper products are widely used in hospitality operations and contribute to a higher environmental footprint through raw material consumption, water use and chemical processing. Eco-labelled tissue paper products ensure that these products are sourced and manufactured in a more sustainable way, supporting responsible procurement and reducing the overall ecological footprint of the establishment.
All tissue paper products (e.g. paper towels, facial tissues, toilet paper, sauna tissue, napkins, kitchen paper, etc.) used is certified with an internationally or nationally recognised eco-label.
Where eco-labelled paper products are not available on the market, non-chlorine-bleached paper is accepted as an alternative, provided the establishment can document the lack of availability.
Conformity with the criterion is demonstrated based on the tissue paper products purchased over the reporting period, using purchase records as the basis for calculation. The reporting period corresponds to the past 24 months prior to the audit (or the past 6 months for first-time applicants).
During the visual inspection, the auditor selects a random sample of 3 tissue paper products and confirms on-site that the corresponding eco-labels are present on the products selected where applicable (methodology C).
In specific circumstances, where the establishment uses non-chlorine-bleached paper due to lack of eco-label availability, it also presents documented evidence of market unavailability (e.g. supplier statements, screenshots/catalogues from local distributors, procurement records showing no eco-label option, etc.).