Το χαρτί με οικολογική σήμανση και το ανακυκλωμένο χαρτί μειώνουν την αποψίλωση των δασών, τη χρήση νερού, τη χημική ρύπανση και τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που σχετίζονται με την παραγωγή χαρτιού. Προάγουν επίσης την υπεύθυνη δασοκομία και τη βιώσιμη κατανάλωση.
Η εγκατάσταση δίνει προτεραιότητα στην αγορά και χρήση χαρτιού εκτύπωσης, φακέλων και εκτυπωμένων έντυπων υλικών με διεθνώς και εθνικά αναγνωρισμένη οικολογική σήμανση. Το λιγότερο 75% του χαρτιού εκτύπωσης, φακέλων και εκτυπωμένων έντυπων υλικών (π.χ. καταλόγους, κλειδοθήκες, φυλλάδια, συσκευασίες προϊόντων περιποίησης με ή χωρίς επωνυμία) αγορασμένα ή παραγγελθέντα εντός των τελευταίων 24 μηνών (για τους υποψηφίους που επανυποβάλουν αίτηση) ή 6 μηνών (για τους αιτούντες για πρώτη φορά) έχουν οικολογική σήμανση.
Το κριτήριο περιλαμβάνει χαρτί γραφείου (π.χ. χαρτί φωτοτυπικού, επιστολόχαρτα, τυπωμένα τιμολόγια επισκεπτών, διοικητικά έγγραφα και έντυπα που χρησιμοποιούνται στο τμήμα υποδοχής ή σε βοηθητικούς χώρους).
Η συμμόρφωση με το κριτήριο αποδεικνύεται με βάση τις ποσότητες (δηλαδή τον αριθμό μονάδων, όπως τεμάχια, κουτιά, συσκευασίες κ.λπ.) του χαρτιού εκτύπωσης, των φακέλων και των εκτυπωμένων έντυπων υλικών που παράχθηκαν ή παραγγέλθηκαν κατά τους τελευταίους 24 ή 6 μήνες (ανάλογα με το έτος πιστοποίησης), χρησιμοποιώντας τα αρχεία αγορών ως βάση για τον υπολογισμό.
Σημείωση για εθνική προσαρμογή: Στη Δανία και την Ολλανδία, τουλάχιστον το 90% του πρόσφατα αγορασμένου χαρτιού εκτύπωσης, των φακέλων και των εκτυπωμένων έντυπων υλικών που παράγονται ή παραγγέλλονται από την εγκατάσταση φέρουν οικολογική σήμανση.
Κατά την επιθεώρηση, η εγκατάσταση παρουσιάζει έγγραφα (λίστα ή τιμολόγια), τα οποία δείχνουν:
• το συνολικό αριθμό μονάδων χαρτιού εκτύπωσης, φακέλων και εκτυπωμένων έντυπων υλικών που παράχθηκαν ή παραγγέλθηκαν κατά τους τελευταίους 24 ή 6 μήνες (ανάλογα με το έτος πιστοποίησης)· και
• το υλικό που φέρουν διεθνώς ή εθνικά αναγνωρισμένη οικολογική σήμανση (και ποια είναι αυτή), ώστε να αποδεικνύεται η συμμόρφωση με το όριο του 75%.
Κατά την επιτόπια επιθεώρηση, ο επιθεωρητής επιλέγει τυχαίο δείγμα 3 καταγεγραμμένων ειδών χαρτιού εκτύπωσης, φακέλων ή εκτυπωμένων έντυπων υλικών και επιβεβαιώνει ότι οι αντίστοιχες οικολογικές σημάνσεις υπάρχουν στα επιλεγμένα υλικά (μεθοδολογία Γ).
Eco-labelled and recycled paper reduces deforestation, water use, chemical pollution and greenhouse gas emissions associated with paper production, while promoting responsible forestry and sustainable consumption.
The establishment prioritises the purchase and use of internationally and nationally recognised eco-labelled printing paper, envelopes and printed paper-based materials. At least 75% of printing paper, envelopes and printed paper-based materials (e.g. menus, key-card holders, leaflets and branded or personalised amenities packaging) purchased or ordered within the last 24 months (for re-applicants) or 6 months (for first-time applicants) have an eco-label.
The criterion includes office paper (e.g. copy paper, letterheads, printed guest invoices, administrative documents and forms used at reception or in back-of-house areas).
Conformity with the criterion is demonstrated based on the quantities (i.e. number of units, such as items, boxes, packages, etc.) of printing paper, envelopes and printed paper-based materials produced or ordered in the past 24 or 6 months (depending on certification year), using purchase records as the basis for calculation. Note on national adaptation: In DK, and NL, at least 90% of newly purchased printing paper, envelopes and printed paper-based materials produced or ordered by the establishment are eco-labelled.
During the audit, the establishment presents documentation (list or invoices), which shows:
- the total number of units of printing paper, envelopes and printed paper-based materials produced or ordered in the past 24 or 6 months (depending on certification year); and
- the material that holds an internationally or nationally recognised eco-label (and which one), to demonstrate conformity with the 75% threshold.
During the visual inspection, the auditor selects a random sample of 3 listed printing paper, envelopes, or printed paper-based items and confirms that the corresponding eco-labels are present on the materials selected (methodology C).