Οι εργασίες ανακαίνισης και κατασκευής στον τομέα της φιλοξενίας μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το περιβάλλον μέσω της επιλογής δομικών υλικών, τα οποία επηρεάζουν την κατανάλωση ενέργειας, τις εκπομπές, τα απόβλητα και την ποιότητα του εσωτερικού αέρα. Προτιμώντας βιώσιμα, και ανθεκτικά υλικά, χαμηλού περιβαλλοντικού αντίκτυπου, οι εγκαταστάσεις μειώνουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, προστατεύουν την ανθρώπινη υγεία και προάγουν πιο υπεύθυνη χρήση πόρων.
Για εργασίες ανακαίνισης ή κατασκευής που πραγματοποιήθηκαν κατά τους τελευταίους 24 μήνες (για τους υποψηφίους που επανυποβάλουν αίτηση) ή 6 μήνες (για τους αιτούντες για πρώτη φορά), η εγκατάσταση αποδεικνύει τη χρήση βιώσιμων δομικών υλικών και υλικών φινιρίσματος.
Η εγκατάσταση διασφαλίζει ότι τουλάχιστον 2 τύποι υλικών που χρησιμοποιήθηκαν στις εργασίες (π.χ. χρώματα/επικαλύψεις/βερνίκια, ξύλο και φυτικά υλικά, δάπεδα, μονώσεις, συγκολλητικά/στεγανωτικά, άλλα σχετικά υλικά) πληρούν τις απαιτήσεις βιώσιμων προϊόντων που αναφέρονται παρακάτω. Αυτό εφαρμόζεται σε χρώματα, επιστρώσεις, βερνίκια, ξύλο, δάπεδα, μονώσεις, συγκολλητικά, στεγανωτικά και άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στα έργα.
Αποδεκτά βιώσιμα προϊόντα περιλαμβάνουν:
α) χρώματα και επιστρώσεις που φέρουν εθνικά ή διεθνώς αναγνωρισμένα οικολογικά σήματα ή/και πιστοποιημένες χαμηλές εκπομπές Πτητικών Οργανικών Ενώσεων, χωρίς βαρέα μέταλλα
β) ξύλινα και φυτικής προέλευσης υλικά, που φέρουν αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις, οι οποίες διασφαλίζουν βιώσιμες πρακτικές συγκομιδής και, όπου είναι εφικτό, τοπικής προέλευσης
γ) δάπεδα, μονωτικά υλικά, συγκολλητικά, στεγανωτικά και άλλα προϊόντα κατασκευής/ανακαίνισης με αναγνωρισμένα οικολογικά σήματα, χαμηλές χημικές εκπομπές ή ανακυκλωμένο περιεχόμενο.
Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συμμορφώνονται με την εθνική νομοθεσία. Η επιλογή τους βασίζεται στη μείωση των κινδύνων για την υγεία των επισκεπτών και των εργαζομένων, και στη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης.
Συνιστάται, όπου είναι ασφαλές και κατάλληλο για χρήση, και όπου μπορούν να εκτιμηθούν οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, να δίνεται προτεραιότητα σε μεταχειρισμένα ή ανακυκλωμένα υλικά, για τη μείωση της χρήσης πόρων και αποβλήτων. Ωστόσο, ορισμένα υλικά (π.χ. μονωτικά, πυρανθεκτικά προϊόντα) ενδέχεται να μην είναι κατάλληλα για επαναχρησιμοποίηση ή ανακύκλωση, λόγω απαιτήσεων ασφάλειας ή απόδοσης.
Κατά την επιθεώρηση, η εγκατάσταση παρουσιάζει:
• κατάλογο των βιώσιμων υλικών που αγοράστηκαν/χρησιμοποιήθηκαν για τους 2 επιλεγμένους τύπους υλικών κατά τους τελευταίους 24 ή 6 μήνες (ανάλογα με το έτος πιστοποίησης)
• έγγραφα για τα υλικά αυτά (π.χ. τιμολόγια, τεχνικές προδιαγραφές, ή πιστοποιητικά) στα οποία φαίνονται οικολογικά σήματα, πιστοποιήσεις ή άλλα επαληθευμένα χαρακτηριστικά χαμηλού περιβαλλοντικού αντίκτυπου, όπως αναφέρονται παραπάνω.
Όπου είναι εφικτό, η επιτόπια επιθεώρηση επιβεβαιώνει την χρήση προϊόντων με οικολογική σήμανση ή πιστοποίηση βιωσιμότητας.
Refurbishment and construction work in hospitality can significantly affect the environment through the choice of building materials, which impact energy use, emissions, waste, and indoor air quality. By prioritising sustainable, low-impact, and durable materials, establishments reduce environmental harm, protect human health, and promote more responsible resource use.
For refurbishment or construction carried out during the past 24 months (for re-applicants) or 6 months (for first-time applicants), the establishment demonstrates the use of sustainable building and finishing materials. The establishment ensures that at least 2 types of materials used in the works (e.g. paints/coatings/varnishes; wood and plant-based materials; flooring; insulation; adhesives/sealants; other relevant materials) meet the sustainable product requirements below. This applies to paints, coatings, varnishes, wood, flooring, insulation, adhesives, sealants, and other products used in the works.
Accepted sustainable products include:
- paints and coatings carrying nationally or internationally recognised eco-labels and/or verified low VOC emissions, free from heavy metals;
- wood and plant-based materials carrying recognised certifications, ensuring sustainable harvesting practices and, where feasible, local sourcing; and/or
- flooring, insulation, adhesives, sealants, and other construction/refurbishment products with recognised eco-labels, low chemical emissions, or recycled content.
Products used comply with national legislation, and selection should be based on minimising health risks to occupants and workers while reducing environmental harm.
It is recommended, where safe, fit-for-purpose and where long-term impacts can be reasonably assessed, to prioritise second-hand or recycled materials to reduce resource use and waste. However, some materials (e.g. insulation, fire-retardant products) may not be suitable for reuse or recycling due to safety or performance requirements.
During the audit, the establishment presents:
- a list of the sustainable materials purchased/used for the 2 selected material types during the past 24 or 6 months (depending on certification year); and
- documentation for these materials (e.g. invoices, product specifications, or certificates) showing eco-labels, certifications, or other verified low-impact attributes as listed above.
Where appropriate, a visual inspection confirms eco-labelled or certified sustainable products.