Η μείωση της ροής νερού στις βρύσες συμβάλλει στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος μέσω εξοικονόμησης νερού σε χώρους συχνής και λιγότερο συχνής χρήσης. Τα αποδοτικά συστήματα βρυσών διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην καθημερινή εξοικονόμηση νερού σε χώρους επισκεπτών και προσωπικού.
Η ροή νερού σε τουλάχιστον 80% των βρυσών νιπτήρα (συμπεριλαμβανομένων των βρυσών με αισθητήρες) σε δωμάτια επισκεπτών, χώρους προσωπικού και άλλους κοινόχρηστους χώρους, όπως δημόσιες τουαλέτες, χώροι spa ή γυμναστήρια, δεν υπερβαίνει τα 8 λίτρα (ή 2,81 US gallons) ανά λεπτό. Σε πολλές περιπτώσεις, η ροή νερού στις βρύσες θα μπορούσε να μειωθεί περαιτέρω.
Για να συμμορφωθεί με το κριτήριο, η εγκατάσταση μπορεί είτε να επιλέξει βρύσες με περιορισμένη ροή νερού, είτε να εγκαταστήσει συσκευές περιορισμού ροής στη βρύση. Η μειωμένη ροή νερού επιτυγχάνεται συχνά με ανάμιξη νερού με αέρα μέσω αερατόρ βρύσης. Μία βραχυπρόθεσμη λύση μπορεί επίσης να είναι η μείωση της πίεσης του νερού στο σύστημα διανομής.
Ορισμένα μοντέλα βρυσών εξοικονόμησης νερού ενδέχεται να απαιτούν συχνότερο καθαρισμό ή ρύθμιση για τη διατήρηση της υγιεινής και της χρηστικότητας, ιδιαίτερα σε χώρους υψηλής κυκλοφορίας. Οι εγκαταστάσεις ενθαρρύνονται να επιλέγουν βρύσες με αποδεδειγμένη απόδοση και ευκολία συντήρησης και να λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες καθαρισμού και την άνεση του χρήστη κατά τη λήψη αποφάσεων προμήθειας.
Για την περαιτέρω υποστήριξη συμπεριφορών εξοικονόμησης νερού, συνιστάται η εγκατάσταση να τοποθετεί σήμανση ή να χρησιμοποιεί συμπεριφορικές παρεμβάσεις κοντά στις βρύσες στα μπάνια επισκεπτών και χώρους προσωπικού, ενθαρρύνοντας τους χρήστες να κλείνουν τη βρύση όταν ολοκληρώνουν τη χρήση.
Το παρόν κριτήριο εφαρμόζεται μόνο σε βρύσες νιπτήρα και δεν εφαρμόζεται σε βρύσες κουζίνας ή βρύσες σε άλλες υποδομές.
Η εγκατάσταση διατηρεί τεκμηριωμένη καταγραφή του συνολικού αριθμού βρυσών νιπτήρα (συμπεριλαμβάνονται οι βρύσες με αισθητήρες). Πριν από την επιθεώρηση, η εγκατάσταση πραγματοποιεί αυτοελέγχους της ροής νερού των βρυσών νιπτήρα για να αποδείξει τη συμμόρφωση. Για αιτούντες για πρώτη φορά, οι αυτοέλεγχοι πραγματοποιούνται σε τουλάχιστον το 80% του συνολικού αριθμού βρυσών νιπτήρα, αποδεικνύοντας ότι αυτές οι βρύσες δεν υπερβαίνουν τα 8 L/min. Για υποψηφίους που επανυποβάλουν αίτηση, οι αυτοέλεγχοι πραγματοποιούνται σε τουλάχιστον το 50% των βρυσών που περιλαμβάνονταν στην προηγούμενη ομάδα του 80%, αποδεικνύοντας ότι συνεχίζουν να μην υπερβαίνουν τα 8 L/min. Όλες οι μετρήσεις τεκμηριώνονται σε ιχνηλάσιμη μορφή και επικαιροποιούνται τουλάχιστον μία φορά εντός των τελευταίων 6 μηνών πριν από την επιθεώρηση.
Σημείωση για εθνική προσαρμογή: Σε Βέλγιο, Δανία, Φινλανδία, Μεξικό, Ολλανδία, Νορβηγία, Πορτογαλία, Σουηδία, η ροή νερού σε τουλάχιστον 90% των βρυσών νιπτήρα δεν υπερβαίνει τα 6 λίτρα ανά λεπτό.
Κατά την επιθεώρηση, η εγκατάσταση παρουσιάζει την καταγραφή των αυτοελέγχων που έχουν πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις ανωτέρω απαιτήσεις.
Κατά την επιτόπια επιθεώρηση, ο επιθεωρητής πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους σε τουλάχιστον 1 κοινόχρηστο χώρο (χώρος υποδοχής/τουαλέτα), 1 χώρο προσωπικού/υποστηρικτικών λειτουργιών και σε δωμάτια επισκεπτών, σύμφωνα με τη μεθοδολογία Α όπως περιγράφεται στο Γλωσσάρι, προκειμένου να ελεγχθεί η ροή νερού των βρυσών σε κάθε μία από τις αναφερόμενες κατηγορίες χώρων (μεθοδολογία Β).
Reducing tap water flow in taps helps lower the environmental footprint by conserving water in areas of frequent and less frequent use. Efficient tap systems play a critical role in daily water savings across guest and staff spaces.
The water flow in at least 80% of the handwashing taps (including taps with sensors) in guest rooms, staff areas and other public areas such as public toilets, spa areas or gyms/fitness centres does not exceed 8 litres (or 2.81 US gallons) per minute. In many cases, the water flow in the taps could be further reduced.
To conform with the criterion, the establishment can either choose to have taps built with restricted water flow or have water restricting devices installed on the tap. The reduced water flow is often achieved by mixing water with air in tap aerators. A short-term solution can also be to reduce the water pressure in the water distribution system.
Some water-efficient tap models may require more frequent cleaning or adjustment to maintain hygiene and usability, particularly in high-traffic areas. Establishments are encouraged to select taps with proven performance and ease of maintenance, and to consider cleaning needs and user comfort when making procurement decisions.
To further support water-saving behaviour, it is recommended that the establishment includes signage or behavioural nudges near taps in guest bathrooms and staff areas, encouraging users to turn off the tap when they are finished.
This criterion applies only to handwashing taps and does not apply to kitchen or utility taps.
The establishment maintains a documented overview of the total number of handwashing taps (taps with sensors are included). Before the audit, the establishment conducts self-checks of handwashing taps water flow to demonstrate conformity. For first-time applicants, self-checks are carried out on at least 80% of the total number of handwashing taps, demonstrating that these taps do not exceed 8 L/min. For re-applicants, self-checks are carried out on at least 50% of the taps that were included in the previous 80% group, demonstrating that they continue to not exceed 8 L/min. All measurements are documented in a traceable format and updated at least once within the last 6 months prior to the audit. Note on national adaptation: In BE, DK, FI, MX, NL, NO, PT, SE, water flow in at least 90% of the handwashing taps does not exceed 6 litres per minute.
During the audit, the establishment presents the overview of self-checks conducted as per the above requirements.
During the visual inspection, the auditor conducts samplings in at least 1 public area (lobby/toilet), 1 staff/back-office, and in guest rooms, following methodology A as described in the glossary, to check the taps’ water flow in each of the listed areas (methodology B).