Η μείωση της ροής νερού στις βρύσες συμβάλλει στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, εξοικονομώντας νερό σε χώρους συχνής ή λιγότερο συχνής χρήσης. Αποδοτικά στην εξοικονόμηση νερού συστήματα βρυσών παίζουν κρίσιμο ρόλο στην καθημερινή εξοικονόμηση νερού σε χώρους επισκεπτών και προσωπικού.
Η ροή νερού σε όλες τις βρύσες νιπτήρων (συμπεριλαμβανομένων των βρυσών με αισθητήρα) σε δωμάτια επισκεπτών, κοινοχρήστους χώρους και χώρους προσωπικού δεν υπερβαίνει τα 5 λίτρα (ή 1,65 US gallons) ανά λεπτό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ροή νερού στις βρύσες μπορεί να μειωθεί περαιτέρω.
Για να τηρηθεί το κριτήριο, η εγκατάσταση μπορεί είτε να επιλέξει βρύσες με περιορισμένη ροή είτε να εγκαταστήσει συσκευές περιορισμού ροής στη βρύση. Η μειωμένη ροή επιτυγχάνεται συχνά με ανάμειξη νερού και αέρα σε αεροτόρ βρυσών. Μια βραχυπρόθεσμη λύση μπορεί επίσης να είναι η μείωση της πίεσης του νερού στο δίκτυο.
Ορισμένα μοντέλα βρυσών εξοικονόμησης νερού, ιδιαίτερα αυτά με πολύ χαμηλή ροή ή συστήματα με αισθητήρες, μπορεί να απαιτούν πιο συχνό καθάρισμα ή ρύθμιση για τη διατήρηση υγιεινής και λειτουργικότητας, ιδιαίτερα σε περιοχές με υψηλή χρήση. Ενθαρρύνεται η επιλογή από την εγκατάσταση βρυσών με αποδεδειγμένη απόδοση και ευκολία συντήρησης, όταν λαμβάνονται αποφάσεις προμηθειών, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της καθαριότητας και την άνεση των χρηστών.
Για την περαιτέρω υποστήριξη συμπεριφοράς για την εξοικονόμηση νερού, συνιστάται επίσης η χρήση σήμανσης ή συμπεριφορικών ερεθισμάτων κοντά στις βρύσες στα μπάνια των επισκεπτών και τους χώρους του προσωπικού, για την ενθάρρυνση των χρηστών να κλείνουν τη βρύση μετά τη χρήση.
Το κριτήριο αυτό αφορά μόνο βρύσες νιπτήρων και δεν εφαρμόζεται σε βρύσες κουζίνας ή βρύσες σε άλλες υποδομές.
Η εγκατάσταση τηρεί τεκμηριωμένη επισκόπηση του συνολικού αριθμού βρυσών νιπτήρα (συμπεριλαμβανομένων αυτών με αισθητήρες). Πριν τηνεπιθεώρηση, πραγματοποιούνται αυτοελέγχοι για τη ροή νερού στις βρύσες νιπτήρα για να δειχθεί η συμμόρφωση:
• Για αιτούντες πρώτη φορά: πραγματοποιούνται αυτοέλεγχοι σε τουλάχιστον 80% του συνολικού αριθμού των βρυσών νιπτήρα, αποδεικνύοντας ότι αυτές οι βρύσες δεν υπερβαίνουν τα 5 L/min.
• Για υποψήφιους που επανυποβάλουν αίτηση: πραγματοποιούνται αυτοέλεγχοι σε τουλάχιστον 50% των βρυσών της προηγούμενης ομάδας 80%, αποδεικνύοντας ότι συνεχίζουν να μην υπερβαίνουν τα 5 L/min.
Όλες οι μετρήσεις τεκμηριώνονται σε ιχνηλάσιμη μορφή και επικαιροποιούνται τουλάχιστον μία φορά εντός των τελευταίων 6 μηνών πριν την επιθεώρηση.
Σημείωση για εθνικές προσαρμογές: Σε Βέλγιο, Δανία, Μεξικό, Ολλανδία, Νορβηγία, Πορτογαλία, Σουηδία η μέγιστη ροή είναι 4 λίτρα ανά λεπτό σε όλες τις βρύσες νιπτήρα.
Κατά την επιθεώρηση, η εγκατάσταση παρουσιάζει την επισκόπηση αυτοελέγχων που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο των παραπάνω κριτηρίων. Κατά την οπτική επιθεώρηση, ο επιθεωρητής πραγματοποιεί δειγματοληψίες σε τουλάχιστον 1 κοινόχρηστη περιοχή (lobby/τουαλέτα), 1 γραφείο προσωπικού, και σε δωμάτια επισκεπτών, ακολουθώντας την μεθοδολογία Α όπως περιγράφεται στο Γλωσσάρι, για να ελέγξει την ροή της βρύσης σε κάθε μια από τις περιοχές της λίστας (μεθοδολογία Β).
Reducing tap water flow helps lower the environmental footprint by conserving water in areas of frequent and less frequent use. Efficient tap systems play a critical role in daily water savings across guest and staff spaces.
The water flow in all the handwashing taps (including taps with sensors) in guest rooms, public areas and staff areas does not exceed 5 litres (or 1.65 US gallons) per minute. In some cases, the water flow in the taps could be further reduced.
To conform with the criterion, the establishment can either choose to have taps built with restricted water flow or have water restricting devices installed on the tap. The reduced water flow is often achieved by mixing water with air in tap aerators. A short-term solution can also be to reduce the water pressure in the water distribution system.
Some water-efficient tap models, especially those with very low flow rates or sensor-based systems, may require more frequent cleaning or adjustment to maintain hygiene and usability, particularly in high-traffic areas. Establishments are encouraged to select taps with proven performance and ease of maintenance, and to consider cleaning needs and user comfort when making procurement decisions.
To further support water-saving behaviour, it is recommended that the establishment includes signage or behavioural nudges near taps in guest bathrooms and staff areas, encouraging users to turn off the tap when they are finished.
This criterion applies only to handwashing taps and does not apply to kitchen or utility taps.
The establishment maintains a documented overview of the total number of handwashing taps (taps with sensors are included). Before the audit, the establishment conducts self-checks of handwashing taps water flow to demonstrate conformity. For first-time applicants, self-checks are carried out on at least 80% of the total number of handwashing taps, demonstrating that these taps do not exceed 5 L/min. For re-applicants, self-checks are carried out on at least 50% of the taps that were included in the previous 80% group, demonstrating that they continue to not exceed 5 L/min. All measurements are documented in a traceable format and updated at least once within the last 6 months prior to the audit. Note on national adaptation: In BE, DK, MX, NL, NO, PT, SE, water flow in all the handwashing taps is maximum 4 litres per minute.
During the audit, the establishment presents the overview of self-checks conducted as per the above criterions.
During the visual inspection, the auditor conducts samplings in at least 1 public area (lobby/toilet), 1 staff/back-office, and in guest rooms, following methodology A as described in the glossary, to check the taps’ water flow in each of the listed areas (methodology B).